四川食品工業

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炊き込み炒飯 (炊きあがり10㎏配合)

材料

生米
4800g
4640g
炒飯の素
800g
SR 葱姜油 (炊き込み用)
400g
32ヶ
SR 葱姜油 (炒め用)
160g

調理手順

  • 生米、水、炒飯の素、SR 葱姜油をよく混ぜてから炊き込む。

  • 鍋にSR葱姜油(炒め用)を馴染ませ、卵を良く炒める。

  • お好みで具材(焼豚・エビ・カニ等)と長ネギミジン切りの順で炒め、炊き上がったご飯と良く混ぜて出来上がりです。

調理のポイント

  • 炊く前と炊き上がり時に具材をしっかりと混ぜてください。