調理手順

• 葱姜油をひいたフライパンで豚ひき肉をしっかりと炒め、しょうが、麻辣万能ソースの素を加える。

• 豚ひき肉と麻辣万能ソースの素、しょうがを炒め合わせる。

• 鶏がらスープまたは水を注ぎ入れ、はるさめを加えたらひと煮立ちさせる。

• 醤油で味を調え、中火で1分ほどゆっくりと混ぜ合わせていくと汁気がはるさめに吸われ、ふっくらと仕上がっていく。

• 汁気がなくなってきたら10秒ほど強火で炒め火を止める。最後に万能ねぎをちらして出来上がり。