調理手順

• カットした食材
  

• 鶏肉をカットして四川式下味付け粉を入れてかき混ぜ、水を少しずつ入れ良く練り合わせ、油を加え軽く混ぜあわせ10分ねかせる。（鶏肉400g、四川式下味付け粉40g、水20g、葱姜油15g）

• バットにタケノコ、きのこ、ピーマン、赤パプリカ、黄パプリカ、葱姜油 60gを入れ混ぜる。

• ③に②とかき油ソースを入れ混ぜてスチームコンビモード180度、湿度60％で加熱調理しカシューナッツを入れ混ぜて出来上がりです。