調理手順

• 豚肉、タケノコ、ピーマンをカットする。

• 豚肉に四川式下味付け粉を入れてかき混ぜ、水を少しずつ入れ良く練り合わせ、油を加え軽く混ぜあわせ10分ねかせる。

• 鍋を熱し、葱姜油12gを入れ②を炒める。

• ③にかき油ソースを入れ混ぜて、タケノコ、ピーマンを入れタケノコとピーマンに火が入ったら出来あがりです。