業務用 レシピ集 黒酢ソースを使ったレシピソースにはこだわりの3種のお酢(香醋、醸造酢、バルサミコ酢) を使用。ぶどうの圧縮汁を煮詰め熟成させたヴィンコットを 加えフルーティーで濃厚な味わいに仕上げました。 黒醋鶏塊(クロズスドリ)鶏肉1㎏の場合レシピを見る 黒醋肉塊(クロズスブタ)豚肉1㎏レシピレシピを見る